Dal latte al formaggio
Il percorso
Introduzione alla
vita del mondo contadino di ieri, con visita alla cucina e alla stalla.
Visita alla vecchia
latteria, dove il casaro presenta gli attrezzi e gli strumenti necessari alla
lavorazione del latte per la produzione di burro e formaggio.
Cosa si impara
Conoscere le fasi della
lavorazione del latte e coglierne la complessità. Dare valore al cibo.
Arricchire il lessico legato alla casa ed alla produzione casearia, anche in lingua friulana, se richiesto.
Esperienze proposte
Esperienza della cagliatura e laboratorio di produzione
del burro.
PRENOTA LA VISITA
Selezionando dal calendario la data disponibile si verrà
inviati ad un form da compilare con i dati del richiedente e della
prenotazione.
I dati per la fatturazione devono essere forniti
con largo anticipo.
Si ritiene la presente prenotazione vincolante e unica
per la scuola interessata ed eventuali richieste diverse da parte di altri Enti
non verranno prese in considerazione.
La prenotazione sarà valida solo dopo la conferma scritta
da parte della Segreteria del Museo. Si richiede di stampare sia la
prenotazione, sia la comunicazione di conferma e di utilizzarle per le Vostre
esigenze scolastiche e di trasporto.