strumenti per la lavorazione del latte
zangola
pigne
Strumento composto da un recipiente stretto e alto in forma di botticella allungata ed una parte mobile costituita da un lungo pistone inserito, tramite un disco forato, nel suddetto recipiente, questo è realizzato con doghe fissate a tre cerchi in ferro, due nella parte inferiore e uno in quella superiore. La parte superiore è chiusa da un coperchio realizzato in legno tornito di forma tonda concava al centro e con bordi leggermente rialzati e arrotondati. Il bastone termina, nell'estremità interna al recipiente, con una tavoletta di legno realizzata in forma di un quadrifoglio con quattro grandi fori.
- Materia e tecnica
- legno / sagomatura
ferro / battitura - Funzione
- lavorare il latte per ottenere burro