utensili da cucina

macinino da pepe

masanin dal pevàr
Arnese costituito da un grosso ingranaggio mosso da una ruota a manovella. La base è costituita da un cassettino di legno rivestito da una copertura in ferro, abbastanza spessa ed ottenuta per fusione, su cui si trova l'imbuto per contenere il materiale da macinare. La ruota è a destra del cassettino ed è costituita da un volano raggiato con manopola in legno.
Materia e tecnica
ferro / battitura
legno / sagomatura
Funzione
macinare il pepe